Pierwszy rabarbar na błyskawicznym cieście jogurtowym

Na Lawendowym Domu zobaczyłam dziś przepis na błyskawiczne ciasto jogurtowe z rabarbarem, a w sklepie - rabarbar! No to co miałam zrobić? Upiekłam :)

Ciasto z rabarbarem

350 gr mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jajka

pół szklanki oleju

300 gr jogurtu naturalnego

90 gr cukru

cukier z prawdziwą wanilią

rabarbar (lub inne owoce)

forma wysmarowana masłem i wysypana kaszą manną lub tartą bułką

Wszystkie składniki na ciasto (oczywiście bez rabarbaru) dokładnie wymieszać w misce - nie trzeba używać miksera. Wylać do formy. Na cieście ułożyć rabarbar - może być pokrojony w kawałki duże lub małe. Młodego rabarbaru tak na prawdę nie trzeba obierać (wystarczy umyć) - ja z rozpędu obrałam :)

Piec przez ok. 50 min w 190 stopniach.

  

Przepis pochodzi ze strony Lawendowy Dom