Pyszny i delikatny deser. Zdecydowanie nie należy do tych "lekkich: robi się go bowiem z tłustej śmietanki, ale przecież od czasu do czasu można zaszaleć :)
Składniki na około 6 porcji (150 ml każda):
500 ml śmietany kremówki 36%
400 ml mleka kokosowego (1 puszka)
75 g drobnego cukru
łyżeczka ekstraktu z wanilii
25 gr żelatyny w proszku
borówka amerykańska do podania
Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody.
Pozostałe składniki zagotować w garnuszku. Do rozpuszczonej żelatyny dodać kilka łyżek masy śmietanowej, rozmieszać i dopiero dodać do reszty masy.
Wystudzić, przemieszać i dopiero rozlać do kokilek i włożyć do lodówki. Nie należy iść na łatwiznę i ciepłą panna cotę wstawiać do lodówki, bo może się rozwarstwić. W lodówce powinna tężeć minimum 5h.
Podawać wyłożone na talerz - aby łatwiej wyjąć deser z kokilek, włożyć je na chwilę pod kran i dopiero podważyć lekko nożem i wyjąć.
Podać z borówką amerykańską lub innymi owocami.
Smacznego :)
Na podstawie przepisu z Kwestii Smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz